Batch #3

I dag ble batch #3 - flasket.

Settet var på 13 liter, og det ble totalt 24 x 0,33 flasker og 9 x 0,5 flasker, altså 12,5 liter.

Dette er en Red Ale, og har for enkelthets skyld fått navnet 3. Alkoholnivået er på 5,5%.

Labelen er ferdig, og vi bli seende slik ut:

Den er imidlertid ikke printet ut enda, men flaskene vil få etiketter senere i uka.

Nå skal flaskene få stå og karbonisere frem til påske.

Red Ale

Siden lageret med flasker klare for tapping er såpass stort, ble det, like før butikkene stengte lørdag kveld, handlet inn et nytt sett for brygging. Denne gang ble det en red ale.

De to boksene ble først varmet opp for at innholdet skulle være enklere å få ut. 

Settet var på 13 liter. 

Red ale

Ferdig omrørt

Måling for å kunne sjekke alkoholprosenten.

Så gjenstår venting - 4-6 dager - før brygget kan tappes på flasker, samt å finne navn på brygget. 

Cardinal

Tirsdag kveld var vi en liten tur på Cardinal. Cardinal er det utestedet i Norge med størst og best øl-utvalg, og du kan velge blandt ca 600 forskjellige ølsorter.

Det ble dessverre kun tid til 3 forskjellige "smaksprøver";

Thornbridge Halcyon Imperial IPA,
Arctic SunStone APA, og
Veholt Humlehelvete.

Meget gode alle 3, hvor Thornbridge ble kveldens vinner.